Le 363, c'est avant tout une histoire de rencontres
Nous travaillons avec des artisans et producteurs locaux passionnés qui partagent nos valeurs d'authenticité et de qualité
Notre boulanger partenaire qui prépare nos pains artisanaux. Un savoir-faire traditionnel pour des buns moelleux et savoureux.
Abattoir qui fournit notre basse côte extra fraîche, hachée sur place. Une viande de qualité exceptionnelle pour des burgers savoureux.
Fournisseur de notre lard IGP Bleu Blanc Cœur, sélectionné pour sa qualité exceptionnelle et son goût authentique.
Comté, Raclette, Morbier... Des fromages AOP qui subliment nos burgers avec le goût unique de nos terroirs.
Éleveur de viande wagyu d'exception. Une viande persillée et fondante pour nos créations les plus gourmandes.
Brasserie artisanale locale qui élabore des bières de caractère, parfaites pour accompagner nos burgers.
Glaces artisanales aux parfums authentiques : vanille, chocolat et banane. Le plaisir sucré pour terminer votre repas.
Lait, fromage blanc et crème fraîche de qualité supérieure. Des produits laitiers qui apportent onctuosité et fraîcheur à nos recettes.
Sauces artisanales qui subliment nos burgers. Des créations maison pleines de caractère et de saveurs authentiques.
Nos viandes charolaises proviennent principalement de l'abattoir Viande de Bresse, garantissant une viande extra-fraîche de qualité supérieure. Nous utilisons occasionnellement de la viande wagyu de Kamakle pour des créations d'exception.
Mon Bon Burger est référencé par Bourg-en-Bresse Destinations, l'Office du Tourisme officiel de notre région.
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Circuit court • Produits frais • Savoir-faire artisanal
Chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour vous offrir des burgers d'exception. Notre engagement pour la qualité et le local se traduit chaque jour dans notre cuisine, du choix des producteurs à la préparation de vos plats.
Le 363 représente bien plus qu'une adresse : une philosophie qui célèbre le meilleur de notre terroir, l'authenticité des produits locaux, et le plaisir du fait-maison dans chaque burger.